0
レシピ

ミルク餅

ミルク餅

ミルク餅、もしかしたら耳馴染みがないかもしれませんね。

お『餅』とついておりますが、実際のお餅のようにもち米を使うわけではございません。

それでも食感は、しっとりもちもち。

加熱は必要ですが、それでもお手軽な、優しい甘みのお菓子です。

用意するもの

・良寛低温殺菌牛乳500ml

・片栗粉75g

・砂糖45g

以下は一例です。

・きなこ

・抹茶パウダー

・イチゴパウダー

手順

1.小鍋に牛乳と片栗粉、お砂糖を入れてよく混ぜてから火を点けます。

2.混ぜながら中火で加熱、固まり始めたら弱火にします。

3.もちもちとしてきたら火を止めて、バットの中で余熱をとります。このときお好きな形に成形してください。

4.できあがり

写真のように、お好みでご用意いただいたパウダーなどで彩りを添えてみるとお洒落になります。

もちろん単体でも美味しいのですがこちらのように…

フルーツポンチの具材にすると、より食感に幅が出て面白いと思いました。

なかなかに可能性を感じるお菓子です。

皆様も、ぜひぜひ試してみてくださいね!

それでは、また次回の更新にてお会いいたしましょう。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

Copyright 株式会社良寛

ショッピングカート